河南玉米加工機(jī)械帶你了解不同玉米的加工特性
作者：admin 發(fā)布日期：2021-05-13 點(diǎn)擊量：
玉米作為我國(guó)的主要糧食作物,具有產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等特點(diǎn),通過玉米加工機(jī)械不僅可以將玉米加工成人類口糧,還可以加工成牲畜飼料、工業(yè)原料等,充分發(fā)揮了玉米的綜合利用價(jià)值,今天河南玉米加工機(jī)械帶大家一起來(lái)了解一下不同的玉米的加工特性。
玉米渾身是寶，是很多人百吃不厭的美食。但很多人都很困惑：現(xiàn)在玉米的品種有很多，這么多種玉米，都有哪些不同的功效呢?
普通玉米
富含膳食纖維，包含纖維素、半纖維素、果膠及木質(zhì)素等。纖維在維護(hù)消化系統(tǒng)健康上起重要作用，也可以預(yù)防心血管疾 病、糖尿病以及其它疾 病。
甜玉米
富含水溶性多糖，含糖量高，口味較好。它的特點(diǎn)是富含核黃素、維生素C、維生素E等，易于人體消化吸收。具有清肝明目，保護(hù)視力的作用。
黑玉米
有補(bǔ) 腎健脾，益 氣 活 血作用。黑玉米富含賴氨酸，可以調(diào)節(jié)人體脂肪代謝，改 善消化功能，促 進(jìn)鈣吸收，促 進(jìn)兒童中 樞神經(jīng)發(fā)育的作用。
糯玉米
錳、鋅等微量元素含量較高，而這兩種元素是目前膳食結(jié)構(gòu)中易于缺乏的。兩種元素是人體“陽(yáng)氣”的物質(zhì)基礎(chǔ)之一，多吃糯玉米可以促 進(jìn)人體陽(yáng)氣生 發(fā)。
高油玉米
含油量較高，主要是亞油酸等不飽和脂肪酸。亞油酸在人體內(nèi)可與膽固醇結(jié)合，具有預(yù)防和改 善動(dòng)脈硬化，減少全身動(dòng)脈疾 病發(fā)生等作用。高油玉米是糧、油兼得的多功能玉米。
玉米雖為粗糧，但其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不亞于任何細(xì)糧。突出表現(xiàn)在其維生素、微量元素和纖維素含量高，這恰是人們現(xiàn)代飲食中所缺乏的。長(zhǎng)夏季節(jié)，濕熱偏重，此時(shí)食用玉米以祛暑化濕，有利于健康。
一般膠質(zhì)率含量高的玉米蛋白質(zhì)含量高，使用玉米加工機(jī)械加工后口感好，玉米皮含有大量的纖維素，韌性大，在玉米加工中不易破碎，要想加工出優(yōu) 質(zhì)的玉米制品，不僅要有優(yōu) 質(zhì)的玉米原料，還需有可靠的玉米加工機(jī)械。
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