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分析雜糧加工設(shè)備機(jī)械在加工行業(yè)中的技術(shù)優(yōu)勢性能
作者:雜糧加工設(shè)備 發(fā)布日期:2020-10-21 點(diǎn)擊量:

  目前國內(nèi)雜糧加工設(shè)備逐步受到重視,雜糧產(chǎn)品品種也在不斷增加。今后發(fā)展應(yīng)該更加注重雜糧行業(yè)的深加工,加強(qiáng)科技創(chuàng)新,以國內(nèi)外市場需求為目標(biāo),運(yùn)用質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)附加值高的產(chǎn)品,同時改進(jìn)加工工藝,因地制宜開發(fā)出以雜糧為原料的口感好的有機(jī)食品、保健食品等,以適銷對路的商品滿足市場的需求。那么,雜糧加工設(shè)備在加工行業(yè)中技術(shù)優(yōu)勢性能。

  目前,大多數(shù)雜糧加工設(shè)備都是采用傳統(tǒng)加工技術(shù),但食品加工新技術(shù)也逐步得到應(yīng)用和發(fā)展,如生物發(fā)酵技術(shù)、酶工程技術(shù)、微膠囊技術(shù)等。如蕎麥?zhǔn)称芳庸ぶ?,運(yùn)用酶解技術(shù)進(jìn)行蕎麥蛋白及活性肽的制備,得到具有較強(qiáng)活性的功能因子,運(yùn)用輻照技術(shù)對蕎麥灌腸制品進(jìn)行輻照處理,延長貨架期,保證品質(zhì)和感官。

  雜糧加工設(shè)備生產(chǎn)的產(chǎn)品,多用來供應(yīng)人們?nèi)粘I钍褂?。隨著面粉市場的不斷細(xì)分,雜糧加工行業(yè)的發(fā)展也出現(xiàn)了新階段。從傳統(tǒng)的老式手動雜糧加工,到現(xiàn)在的全自動雜糧加工設(shè)備以及雜糧加工機(jī)組,都體現(xiàn)了雜糧加工設(shè)備行業(yè)的發(fā)展變化。不同的雜糧在物理性質(zhì)上是有不同,設(shè)備加工出的產(chǎn)品在質(zhì)量和效率上幾乎沒有較大差距,況且作為面粉廠我們肯定不會只加工一種物料,可以投多條線雜糧生產(chǎn)線,但從成本和效益上來講這不是一個明智的選擇。

分析雜糧加工設(shè)備機(jī)械在加工行業(yè)中的技術(shù)優(yōu)勢性能(圖1)

  根據(jù)雜糧設(shè)備分類標(biāo)準(zhǔn),我們常見的雜糧有藜麥、青稞、小米、研磨、莜麥、高粱、苦蕎、甜蕎,根據(jù)常見雜糧分類,對應(yīng)的加工設(shè)備分別為藜麥加工設(shè)備、青稞加工設(shè)備、小米加工設(shè)備、燕麥加工設(shè)備、莜麥加工設(shè)備、高粱加工設(shè)備、苦蕎加工設(shè)備、甜蕎加工設(shè)備,豆類拋光分揀設(shè)備等,這也是雜糧加工設(shè)備行業(yè)比較齊全的常用設(shè)備。

  雜糧加工設(shè)備的產(chǎn)量是同廠家的經(jīng)濟(jì)效益直接掛鉤的,所以,提高設(shè)備產(chǎn)量很重要,而想要提高雜糧設(shè)備的產(chǎn)量,我們先需要了解哪些因素會對設(shè)備產(chǎn)量造成影響,從而針對性的去解決。先雜糧加工設(shè)備的物料容量是要因素。畢竟雜糧加工設(shè)備想要生產(chǎn),如果物料供應(yīng)跟不上,是無法進(jìn)行正常生產(chǎn)。

  再者,就是雜糧加工設(shè)備的研磨程度了。在研磨過程中,隨著磨齒的逐漸磨損,磨齒便不容易抓住物料,而在磨輥表面上的滑動增加,即物料在研磨區(qū)域中的移動速度降低。并由于磨齒高度減少,兩磨齒間隙中的物料減少,使雜糧加工機(jī)械產(chǎn)量逐漸降低。

  而現(xiàn)在,我國雜糧加工設(shè)備技術(shù)開發(fā)工作起步較晚,普遍存在的問題是產(chǎn)品科技含量和附加值低,生產(chǎn)廠家加工設(shè)備簡陋,缺少新技術(shù)支撐。在以家庭作坊為主的加工過程中,只能提供低檔次食品,保質(zhì)期短,市場占有份額少,導(dǎo)致規(guī)模較小,整體效益不高。為改變這一現(xiàn)象,還需相關(guān)食品機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)加快設(shè)備發(fā)展,推動我國雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。

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