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雜糧加工成套設(shè)備把雜糧如何加工成面粉
作者:雜糧加工成套設(shè)備 發(fā)布日期:2020-07-22 點(diǎn)擊量:

  雜糧加工成套設(shè)備把雜糧如何加工成面粉?隨著人們生活水平不斷提高,對(duì)事物要求是多樣化,同加工設(shè)備可以生產(chǎn)加工出各種食品供人們進(jìn)行使用,而雜糧食品就是人們喜歡的一種。雜糧制粉是雜糧加工的一種主要方式,包括研磨、篩理、清粉等,產(chǎn)品有玉米粉、高粱粉、小米粉、大麥粉、燕麥粉和蕎麥粉等,雜糧制粉研磨通過一定作用力將胚乳從皮層剝離并磨細(xì)成粉。那么,雜糧加工成套設(shè)備是如何把雜糧加工成面粉的。

  雜糧加工設(shè)備的制粉過程和小麥制粉相似,是利用研磨、篩理等設(shè)備,將清理干凈的雜糧研磨成粉的過程。根據(jù)加工設(shè)備的種類和面粉的質(zhì)量要求通常采用一次性粉碎或逐步分層制粉法。逐步分層制粉的關(guān)鍵是如何將胚乳和皮層盡可能地完全分離,雜糧制粉過程主要包括清理、研磨、篩理等工序。

  1.先要將雜糧進(jìn)行清理,這個(gè)過程包括去除泥土灰塵、垃圾雜物、鐵屑。

  2.調(diào)節(jié)雜糧的水分。

  3.磨粉,經(jīng)過以上工序后,將雜糧送入磨粉機(jī)進(jìn)行磨粉。

  4.經(jīng)過碾磨的混合粗粉落入篩分機(jī)構(gòu),區(qū)分開粉和麩。

雜糧加工成套設(shè)備把雜糧如何加工成面粉(圖1)

  雜糧加工成套設(shè)備制粉研磨是通過一定的作用力,使子粒逐步破碎,將胚乳從皮層逐步剝離并磨細(xì)成粉。它是制粉過程中重要的一道工序,研磨效果的好壞對(duì)出粉率和面粉的質(zhì)量,以及工藝設(shè)備的生產(chǎn)能力和廠家產(chǎn)品的成本都有直接影響。

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